韭菜炒猪血
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都说猪血吸尘,昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃,好去去灰尘,润润肺。结果卖肉的帅哥说没有,要的话第二天帮带点回来,我笑问,猪血要订的呀!他说:对,猪血不要钱的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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稍微烫过的猪血(因为猪血太多,所以一起烫了,烫的有点过,建议别烫太久,否则猪血不够嫩)
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步骤2/5
切好的韭菜
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步骤3/5
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压扁并剁碎的姜和蒜
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步骤4/5
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放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
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最后一步
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起锅!香香哒~
小贴士
猪血不能炒太久,否则影响其鲜嫩感,千万注意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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