红烧鱼块
煎鱼的时候火要大一点,在煎的过程中不易多次翻动,待底部边缘呈金黄色再翻面煎另外一面,这样可以避免鱼块会碎。
26克
179克
20克
989
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将草鱼洗净,去除鱼肚里面的黑膜,将鱼表面水分抹干,斩成小段。姜切片,葱挽成结备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅倒适量油,下姜片爆香。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鱼块开大火煎制。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入料酒、老抽、白糖、葱结,加清水没过鱼块三分之二就可以了,盖上锅盖大火烧开转中火煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
中途用勺子将汤汁淋在鱼表面,然后继续中火煮。
-
最后一步
点击查看大图
中火大约煮5分钟左右,加入适量盐,大火收汁,出锅后淋上汤汁,再撒上一些葱花。
更多美食视频请搜索微信公众号(靓妈美食)并关注,不定期将送出粉丝大礼包。感谢您的关注与支持。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
红烧鱼块的相关分类
红烧鱼块的相关推荐
-
红烧鱼块儿
4748115人看过 -
红烧鱼块
1798227人看过 -
红烧鱼
22373023人看过 -
#花式炖煮不停歇#红烧鱼块
148442人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
586178人看过 -
鱼香肉丝
5739895人看过 -
擂椒皮蛋
903798人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鱼块
195150人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11124418人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
655214人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72967295人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
950547人看过