抹茶蔓越莓吐司
包体柔软细腻，啖啖都是抹茶的清香
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步骤1/20
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除了黄油，将所有材料液体先，依次放入面包机，启动一个和面程序20分钟
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步骤2/20
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加入黄油，再启动一下和面程序20分钟
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步骤3/20
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和面结束后，我是直接在面包机发酵至2倍大，大概1个小时
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步骤4/20
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手指沾点粉，在面团中间，扎个洞，不下陷不粘手，已经发酵好
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步骤5/20
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拿出来排气，称重，平均分成3份大的，3份小的，滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟
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步骤6/20
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3份小面团，分别加入蔓延莓干揉均匀，也盖上保鲜膜静止15分钟
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步骤7/20
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取一面团，排气
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步骤8/20
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先从上往里面折
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步骤9/20
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然后另外一边也叠过来
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步骤10/20
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再擀开
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步骤11/20
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蔓越莓加入小面团里，擀成片（胖胖的）
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步骤12/20
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将蔓越莓小面团擀成片后，叠加在抹茶上有
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步骤13/20
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将剩下的面包，以此类推！将卷好的吐司胚放入吐司命里
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步骤14/20
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放在室温发酵，我是在烤箱里的，快点
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步骤15/20
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大概发到这样，烤箱预热180度10分钟
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步骤16/20
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上管180度，下管130烤35分钟，注意温度啊！大概烤到10分钟就盖锡纸
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步骤17/20
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脱模后，摊凉才吃
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步骤18/20
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那个软哟^_^^_^
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步骤19/20
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细腻醇香
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最后一步
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包体醇⼀
每个牌子的高筋面粉吸水量都不一样，预留10g哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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