熬茄子
好爱好爱的熬茄子，拌米饭吃超赞！！！把饼切成丝，拌在一起也好好吃！！！
-
步骤1/4
点击查看大图
请鄙视我的懒惰吧，前面后面都有忘记拍照片的地方，，，言归正传，，，把茄子去皮，切成薄片，用盐腌一下，就是撒些盐，用手抓均匀。大概半小时，把腌过的茄子的水分挤出来，茄子就软啦，入味又好熟。
-
步骤2/4
点击查看大图
肉片提前用姜末，黑胡椒，料酒，生抽，酱油腌好。锅中倒入油，烧热，把肉片放入翻炒变色，盛出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒入油，油要多一些，放入葱和蒜末，炒出香味，再放入茄子，放一个大料提味。多炒一会，感觉茄子变软了，把刚刚炒过的肉片倒入锅中一起炒，倒入生抽，老抽，翻炒变色。尝一下，不够咸再加点盐。翻炒均匀后，再次倒入蒜末，快速翻炒关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦，喜欢茄子的小伙伴们千万不要错过这道天津熬茄子，又有肉的香味，又不腻，超级超级好吃！！！
1.茄子比较费油，多放些油才好吃。2.放一个大料，熬出来肉味儿很浓郁。3.最后多放一些蒜末，很提味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
熬茄子的相关分类
熬茄子的相关推荐
-
肉沫西季豆
18280人看过 -
米糕 大米糕
349302人看过 -
熬金桔酱
13245人看过 -
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜
67779人看过 -
家常快手菜酸辣白菜
224590人看过 -
烂肉缸豆
107957人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5765927人看过 -
土豆丝
399714人看过 -
自制肉皮冻
8306952人看过 -
#轻食季怎么吃#韭菜炒河虾
221194人看过 -
韭菜炒小河虾，鲜香味美！
28884人看过 -
夜市小吃 老式油炸臭豆腐
82209人看过
