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干煸鸡块的做法

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干煸鸡块

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡块 500g

、

土豆 2个

、

青椒 2个

、

尖椒 2根

、

花椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

白糖 2平勺

、

蕃茄酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡块洗干净，用干布擦干水分。
步骤2/10 点击查看大图
土豆切粗条。
步骤3/10 点击查看大图
青椒切块，尖椒切片。
步骤4/10 点击查看大图
葱姜切片。
步骤5/10 点击查看大图
锅内油烧至七成色，下鸡块炸熟捞出。
步骤6/10 点击查看大图
下土豆条炸熟捞出。
步骤7/10 点击查看大图
锅内留油少许，加入葱姜花椒尖椒爆香。
步骤8/10 点击查看大图
加入青椒翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
加入鸡块翻炒。加入适量水，盐，生抽白糖和番茄酱。水开后加入土豆条，稍微翻两下使其入味。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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