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蔓越莓桃酥的做法

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蔓越莓桃酥

浏览 17883 · 收藏 525 · 学做 4

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前一天晚上9点多快10点的那阵儿，突然就特别想做桃酥，那个想法挡都挡不住，有好几次就起身打算去做了，但是一看时间有点儿晚了，就忍下来了。第二天上午，就完成了桃酥，而且加了点儿蔓越莓，算是来点儿新意吧~

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86克
21克
117克

536
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 50g

、

玉米淀粉 50g

、

玉米油 75g

、

白砂糖 30g

、

鸡蛋 1个

、

蔓越莓 25g

、

白芝麻 5g

、

蛋液 3g

、

小苏打 1g

、

泡打粉 1g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
称取玉米油。
步骤2/18 点击查看大图
放入白砂糖，筛入面粉和玉米淀粉。
步骤3/18 点击查看大图
放入少许泡打粉。
步骤4/18 点击查看大图
1g的小苏打。
步骤5/18 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，倒入碗中。
步骤6/18 点击查看大图
放入蔓越莓。
步骤7/18 点击查看大图
用刮刀轻轻搅拌成团，无干粉即可。
步骤8/18 点击查看大图
分成大小均匀的小圆球。
步骤9/18 点击查看大图
轻轻的用手掌压扁，周边会自然有裂纹产生。
步骤10/18 点击查看大图
做好所有的，摆放在烤盘中。
步骤11/18 点击查看大图
刷一层鸡蛋液。
步骤12/18 点击查看大图
中间点缀一些白芝麻。
步骤13/18 点击查看大图
预热烤箱，上下火170度15~20分钟左右即可。
步骤14/18 点击查看大图
烤好以后放凉。
步骤15/18 点击查看大图
完全凉下来的桃酥更加的酥脆。
步骤16/18 点击查看大图
看这酥的掉渣的O(∩_∩)O！
步骤17/18 点击查看大图
开吃吧~
最后一步点击查看大图
O(∩_∩)O哈哈~

小贴士

1.玉米淀粉可以降低普通面粉的筋度，面粉和玉米淀粉按照1:1的比例放即可。也可以直接用低筋面粉。 2.烤箱设置仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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