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香辣臭豆腐

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果妈私房菜

臭豆腐是有着丰富文化的民间休闲小吃，距今已有三百多年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。 臭豆腐闻着臭臭的，不过吃起来特别的香哦！我喜欢把臭豆腐炸好之后，再加佐料炒着吃，那滋味别提有多好吃啦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
臭豆腐 1包（20块儿）
、
油 适量
、
蒜瓣 5颗
、
生姜 1块
、
花椒 适量
、
干辣椒 1个
、
红辣椒 2个
、
葱花 适量
、
辣椒油 1勺
、
香醋 2勺
、
花椒油 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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