姜葱蟹
秋风起，蟹脚痒，吃蟹的季节到了
-
步骤1/6
点击查看大图
买回的螃蟹洗净切块
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好子姜，大蒜，葱段
-
步骤3/6
点击查看大图
下油入锅到七八成熟时，放入全部的蒜，少许的葱白及姜片煸炒出香味
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入蟹身及蟹脚翻炒至颜色开始变红，倒入葡萄酒继续翻炒1分钟左右，倒入少许酱油继续翻炒；
-
步骤5/6
点击查看大图
加入蟹壳翻炒1分钟左右，加入剩余的姜和葱花一起炒1.5分钟左右，加入少量清水或高汤加盖焖煮1分钟至水分微干，揭盖后再翻炒至葱香味飘出，大概30秒关火，用碟盛出。
-
最后一步
点击查看大图
一道满屋飘香，保留着食材本身味道的姜葱蟹出锅了。喜辣口的可以在煸炒时根据个人喜辣的程度添加辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
姜葱蟹的相关分类
姜葱蟹的相关推荐
-
葱烧海参
8007033人看过 -
#开启观赛嗨吃局#芥末罗氏虾
237316人看过 -
咸蛋黄焗蟹
225101人看过 -
菠菜猪肝汤
3135375人看过 -
红烧刀鱼
107624人看过 -
葱爆羊肉
2306590人看过 -
爆炒脆嫩青椒牛肉丝
952690人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#营养快手菜‖蒜香豆苗
420794人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2230478人看过 -
姜葱蟹
47831人看过 -
姜葱炒梭子蟹
151042人看过 -
【鱼小厨：炒】姜葱炒青蟹
90278人看过
