是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
巧克力方形慕斯蛋糕的做法 点击查看大图

巧克力方形慕斯蛋糕

浏览 33792 · 收藏 238 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Carrie_YYh

粑粑生日决定按照君之的配方做一个方形的蛋糕，做出来确实高端大气上档次，最后几步以及成品来不及拍，被一群饿狼分分钟秒了，但真的很好看很好吃呢
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 120g
、
可可粉 25g
、
鸡蛋 50g
、
细砂糖 120g
、
黄油 135g
、
泡打粉 4g
、
小苏打 1g
、
巧克力慕斯部分
、
黑巧克力 150g
、
牛奶 300g
、
蛋黄 3个
、
奶油奶酪 60g
、
细砂糖 60g
、
动物性鲜奶油 225g
、
吉利丁片 8g
、
冷水 25g
烹饪步骤
小贴士

这个配方的黄油实在是太多了，我觉得要适当减少10到15g，不过黄油多烤出来的蛋糕确实香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

换个做法

巧克力方形慕斯蛋糕的其他做法

巧克力方形慕斯蛋糕的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 白萝卜 平菇 更多

巧克力方形慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许