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懒人菜之糖醋瘦肉的做法

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懒人菜之糖醋瘦肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

蒜蓉

、

生姜

、

米醋

、

白醋

、

米酒/白酒

、

酱油

、

白糖

、

料酒

、

花生油

、

生抽

、

盐

、

按个人口味需要的其他配料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
中火热锅，依次加油、切好的葱姜翻炒出香味。
步骤2/6
加盐，搅拌均匀，再加肉末翻炒3分钟。
步骤3/6
加水没过肉丁，加一勺淀粉，搅拌均匀后等待水冒泡泡。
步骤4/6
白醋：米醋：白酒：酱油：生抽=1:1:1:1：1的比例入锅，再加适量白糖搅拌均匀。
步骤5/6
盖上锅盖，小火闷煮，等待汁液粘稠，即可上盘。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的。

小贴士

食材比例按大家平时做饭的感觉加就好，第一次上传菜谱，请多多指教。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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