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鹌鹑蛋肉丸

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肉丸,也叫肉圆,既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取"圆"字寓意"团圆"、"圆满"。"圆"谐音"缘",尤其适合喜宴,各个地方都有。我家的肉丸与别家不一样,肉丸子里我加了一部分肥肉,切成丁,与瘦肉混在一起,在高温的蒸制后,会变成猪油使瘦肉浸润其中,从而使肉丸口感不干不柴,不油不腻,肉质细嫩,鲜香味醇,充满食欲!还在里面加了鹌鹑蛋,使营养和口感更为丰富!
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184克
37克
3克


1819
千卡

这道菜高热量,适量即可~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-19

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