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毛豆鸡丁饭

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吉利娃

鸡汁是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。太太乐鲜鸡汁香味郁浓，汁色鲜亮，滋味鲜美，口感醇厚，可更好地融合于汤羹芡汁，提升菜肴的鲜香风味和复合口感，不添加任何防腐剂，健康美味。炒锅菜做汤都可以放点。这道毛豆鸡丁很适合加太太乐鲜鸡汁，因为我用的是纯的鸡胸肉，没有一点鸡油的纯瘦肉，所以缺乏了鸡油和鸡骨中的香味，而太太乐鲜鸡汁刚好弥补了这个缺陷！
食材清单 加入采购清单
鸡 300g
、
毛豆 300g
、
彩椒 1个
、
大蒜 8瓣
、
生姜 2片
、
红花椒 一小撮
、
黄酒（或啤酒） 适量
、
老抽 适量
、
蒜蓉辣椒酱 1勺
、
盐 4勺
、
糖 1勺
、
太太乐鲜鸡汁 少许
烹饪步骤
小贴士

我用的勺子是吃果冻的小勺子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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