电饭锅版酱油鸡
对于肉食动物来说,一只美味的酱油鸡真是爽嗨。
214克
210克
25克
2564
千卡
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步骤1/7
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1、准备好材料。
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步骤2/7
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2、把切好的姜,红葱头放到酱汁里去然后倒入电饭锅。(酱汁:生抽一小碗,油一小碗,料酒小半碗,柱候酱2勺,麻油2勺)
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步骤3/7
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3、把部分酱汁倒进鸡肚子里去,在把整只鸡饭进电饭锅里,按煮饭键即可。(最好提前用酱汁腌一下鸡,腌的时间越久越入味)
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步骤4/7
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4、闷到一半给整只鸡翻身,这样会更入味。
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步骤5/7
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5、翻面之后加一点点白糖(最好放冰糖)。
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步骤6/7
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6、闷好之后,把酱汁倒锅里煮一下放葱段和香菜搅拌一下。
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最后一步
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7、最后把煮的汁倒在鸡肉上即可。(手撕鸡)
1、酱油起到着色和调味的作用,量多少视鸡大小和个人口味而定。在腌鸡时放一点点花生油,跟姜油,姜调成酱汁,鸡肚子也要抹料。酱油放多点也不要紧的。 2、我很喜欢吃沙姜,放进去焗非常香。 3、整鸡焗的时间相对长些。如果先剁开再焗,时间要短些。在煮饭键跳到保温键时,如果还不够熟,或者希望更入味,再按下煮饭键,加一点酱油,再焖一下就好啦。
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发布于 2016-08-18
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