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广东佛山传统面吃－牛腩煎面的做法

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广东佛山传统面吃－牛腩煎面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

细条面 2个

、

牛腩或者其他肉类 100g

、

洋葱、香葱或者其它配菜 1只

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干面两个或可用细条湿面
步骤2/9 点击查看大图
用开焯开，这个图是以前的，忘了拍（焯面的时候放上盐或其他味料在水里，等面吸收味道那更好）
步骤3/9 点击查看大图
焯开面后把面放到碟子上面摆平（一焯开就要放上去，把面放上五分钟左右吧）
步骤4/9 点击查看大图
放到平底不粘锅里（放油）两边煎到金黄色的
步骤5/9 点击查看大图
煎好的面放回碟子里马上侍用
步骤6/9 点击查看大图
洋葱、香葱或其它配菜也可以仔的，自己喜就行
步骤7/9 点击查看大图
猪肉、牛腩或其它肉类也可以，要自己喜欢的就行了，（牛腩忘拍了）
步骤8/9 点击查看大图
把肉类洋葱番炒，开一些生粉水煮上一点汤汁，
最后一步点击查看大图
我这个是牛腩煎面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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