是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干锅菜花的做法

点击查看大图

干锅菜花

浏览 154.5万 · 收藏 1.1万 · 学做 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菜花 400g

、

葱白 1根

、

姜适量

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 6个

、

花椒适量

、

香叶 1片

、

郫县豆瓣 1大勺

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
菜花切成小朵，洗净；葱洗净，切断；姜去皮洗净，切片；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒、香叶洗净。
步骤3/6 点击查看大图
菜花放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。
步骤4/6 点击查看大图
热锅放油，放入郫县豆瓣，小火炒出红油后，放入干辣椒、花椒和香叶炒半分钟，放入葱姜蒜煸出香味。
步骤5/6 点击查看大图
放入菜花，转大火，炒至菜花变软。
最后一步点击查看大图
加入生抽、白糖和盐，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

换个做法

干锅菜花的相关分类

下酒菜家常味棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜更多

干锅菜花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许