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芋儿烧鸡的做法

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芋儿烧鸡

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芋儿烧鸡是典型的川菜,很受四川人的喜欢。做好的芋儿烧鸡,芋儿清香、滑糯,鸡肉把软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉

、

芋儿

、

豆瓣

、

姜片

、

香料

、

干海椒

、

花椒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红烧芋儿鸡
步骤2/14 点击查看大图
公鸡
步骤3/14 点击查看大图
芋艿（芋儿）
步骤4/14 点击查看大图
香料
步骤5/14 点击查看大图
干海椒，花椒
步骤6/14 点击查看大图
豆瓣
步骤7/14 点击查看大图
葱段。
步骤8/14 点击查看大图
香料
步骤9/14 点击查看大图
将豆瓣，姜片，干海椒，花椒，香料，用适量油炒香。
步骤10/14 点击查看大图
加入公鸡块，芋艿继续翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀后加入适量的水。
步骤12/14 点击查看大图
小火烧至芋儿软装盘，将少许干海椒，花椒用油烧热淋进去即可。
步骤13/14 点击查看大图
美味如此简单！
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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