孜然香煎豆腐
豆腐的吃法多到说一天都说不完，每家都有那么几道拿得出手的豆腐的做法。 不过，这道孜然香煎豆腐，估计还是会让你大流口水吧！ 毕竟只要加了孜然，那个香你一下子就可以体会得到了，不是嘛！ 哈哈，对了，就是烧烤的味道！
71克
28克
17克
799
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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豆腐切成扁平小方块
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步骤3/12
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在淡盐水中浸泡20分钟
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步骤4/12
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香菜、小葱、红辣椒切碎
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步骤5/12
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锅中放油，7成热时放入豆腐
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步骤6/12
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煎至两面金黄
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步骤7/12
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撒盐、孜然、辣酱丁，煎1分钟
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步骤8/12
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放入葱花、香菜末
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步骤9/12
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再放入鸡精，然后搅拌均匀
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步骤10/12
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关火盛盘
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步骤11/12
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完成
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最后一步
1. 豆腐要选老豆腐，不要嫩豆腐、内酯豆腐。
2. 豆腐切小块泡在淡盐水里是为了去除豆腐的豆腥味，同时让豆腐块在烹饪过程中不易碎。
3. 如果没有红辣椒，可以用辣椒粉替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-16
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