山药党参鸡汤
土鸡剁块焯水后,加上几位药材煲汤,汤色清亮、鲜香好喝,而且还是很好的滋补佳品。
253克
308克
116克
3968
千卡
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步骤1/7
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鸡宰杀洗净剁块。
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步骤2/7
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锅中水烧开,倒入鸡块焯水。
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步骤3/7
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捞出用冷水冲洗干净,这样既能冲去浮沫,也能减少油脂。
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步骤4/7
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***参、红枣、山药、枸杞洗净,葱姜洗净切好、倒出料酒备用。
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步骤5/7
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处理好的鸡块倒入砂锅快煲中,加入***参、红枣、山药、姜片、料酒、少许盐,一次性加足水。
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步骤6/7
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通电开高档煲约两小时,调好咸淡,加入枸杞,继续煨五分钟盛碗。
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最后一步
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撒葱花(也可不放),成品。
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发布于 2016-08-16
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