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全麦鸡腿堡

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明月燕子

女儿爱吃汉堡，外面买的又不放心，干脆自己做喽。加入全麦粉的汉堡坯更有营养，夹馅也可以凭自己的喜好任意添加。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 230克
、
全麦粉 40克
、
幼砂糖 56克
、
盐 4克
、
酵母 6克
、
奶粉 24克
、
全蛋液 30克
、
牛奶 30克
、
水 118克
、
黄油 36克
、
鸡腿 9只
、
奥尔良腌料 适量
、
番茄 适量
、
生菜 适量
、
番茄酱 适量
、
沙拉酱 适量
、
煎鸡蛋 9只
烹饪步骤
小贴士

1、此配方液体量较大，揉面时可以借助机器完成。 2、此配方为4.5寸汉堡模9个的份量，没有模具也可平均分成9份，揉圆放烤盘里。 3、烘烤时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。 4、汉堡夹馅可根据自家喜好自行添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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