摩卡冰激淋
最近爱上咖啡的我突然想做做咖啡口味的美食!天气炎热,就从冰激淋做起吧!这款摩卡冰激淋咖啡味浓郁,搭配黑巧克力或牛奶巧克力味道都很棒!喜欢苦一点的就放黑巧、不喜欢苦的朋友需把配方中的黑巧克力换成牛奶巧克力哦~
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄、咖啡粉、奶粉、水及白砂糖称量混合;
-
步骤2/11
点击查看大图
一边小火加热,一边用手持打蛋器不停搅拌溶液直至微沸,停火水浴冷却;
-
步骤3/11
点击查看大图
转移到小碗中,冷冻15min左右至浓稠;
-
步骤4/11
点击查看大图
冷冻时间可以切巧克力。巧克力碎不用切均匀,大小不一的口感比较有趣味。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油加全部糖粉发至八分发;
-
步骤6/11
点击查看大图
拌入冷冻变浓稠的混合液,可以用打蛋器低速拌;
-
步骤7/11
点击查看大图
拌入巧克力碎;
-
步骤8/11
点击查看大图
冷冻两小时后,用打蛋器高速搅打均匀一次,注意不要搅化了!
-
步骤9/11
点击查看大图
搅拌好后转移到合适的容器中,也可以用裱花袋挤制做成冰棍雪糕或蛋筒雪糕。冷冻一晚就可以了!0冰渣,超级软!
-
步骤10/11
点击查看大图
放上装饰更诱人~
-
最后一步
点击查看大图
没有冰激淋勺的我只能挖成这样了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
摩卡冰激淋的其他做法
摩卡冰激淋的相关分类
摩卡冰激淋的相关推荐
-
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6827130人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
264436人看过 -
哈根达斯冰激淋
131589人看过 -
牛奶冰激淋
7415人看过 -
香蕉芒果披萨
18559378人看过 -
牛肉披萨
29653394人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#杨枝甘露
140144人看过 -
#新鲜新关系#无蛋香草冰淇淋&冰淇淋甜筒
1166945人看过 -
腌渍仔姜
29282人看过 -
炼乳冰淇淋雪糕
1505945人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26716746人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32419043人看过