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蛋黄酥#约会MOF#
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-。-马上到来的月饼季~怎么少得了蛋黄酥呢~用黄油或者猪油就看个人了哈~之前做酥皮点心,我都将油液化了。今天没有液化~直接用的室温软化~~~~也挺好~又省点事~哈哈. 关于材料~水油皮:中筋粉150克、黄油(或猪油)50克、水60克。油酥:黄油(或猪油)65克、低筋粉120克。可用80克或者圆顶的吸塑盒装。单个成品55克左右。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤

发布于 2016-08-16

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