是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋黄酥的做法 点击查看大图

蛋黄酥

浏览 3718.4万 · 收藏 21.5万 · 学做 4787
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Circle圈妞妞

-。-马上到来的月饼季~怎么少得了蛋黄酥呢~用黄油或者猪油就看个人了哈~之前做酥皮点心，我都将油液化了。今天没有液化~直接用的室温软化~~~~也挺好~又省点事~哈哈. 关于材料~水油皮：中筋粉150克、黄油（或猪油）50克、水60克。油酥：黄油（或猪油）65克、低筋粉120克。可用80克或者圆顶的吸塑盒装。单个成品55克左右。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
【水油皮】
、
中筋粉 150克
、
黄油（或猪油） 50克
、
水 60克
、
糖粉 30克
、
【油酥】
、
低筋粉 120克
、
黄油（或猪油） 65克
、
【馅料】
、
红豆沙 320克
、
鸭蛋黄 16个
、
白酒 适量
、
【装饰】
、
蛋黄 1个
、
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

快来和我一起制作美味吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

换个做法

蛋黄酥的相关分类

圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 榴莲酥 棒棒糖 更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许