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剁椒脆皮豆腐的做法

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剁椒脆皮豆腐

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吃豆腐有很多好处，豆腐可以改善人体脂肪结构，预防和抵制癌症，预防和抵制更年期疾病，抵制骨质疏松症，加快新陈代谢可以延年益寿。我们南京每到冬至，就有吃豆腐的习俗，吃豆腐保平安哦，吃豆腐有这么多好处，关键是豆腐好吃呀，我今天做的豆腐，分分钟就被光盘啦，因为我调的汁独一无二呀，我不告诉你我用了太太乐鲜鸡汁哦！

食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

葱姜适量

、

蒜瓣 5个

、

鲜酱油 3勺

、

豉油 2勺

、

剁椒 1勺

、

淀粉 1勺

、

太太乐鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐洗净沥干水，切成块。
步骤2/8 点击查看大图
平底锅放油烧热，将豆腐放进去油煎。
步骤3/8 点击查看大图
煎好一面翻另一面煎，直到两面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油烧热，下生姜、葱、蒜瓣碎炸出香味。
步骤5/8 点击查看大图
放鲜酱油、豉油、一勺剁椒，还有用半碗水和的湿淀粉，下锅炒开。
步骤6/8 点击查看大图
下豆腐块一起翻炒，小火入味。
步骤7/8 点击查看大图
最后放太太乐鲜鸡汁，炒匀出锅。
最后一步点击查看大图
撒点葱花，美美的上桌，不要太好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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