夏日消暑 蜜桃少女饮
黄梅天闷热起来了, 每到这个季节总会做一盅好吃的桃浆冷藏着, 乏力的午后,馋嘴的晚上, 冰冰凉凉甜丝丝, 消暑又健康, 真好吃!
0克
2克
50克
168
千卡
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步骤1/10
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选桃。只要不是颜值高价高的水蜜桃的话,其他各种桃子都可以,现在一般也就5-10块/斤。当然如果你一定要用水蜜桃来做,这样的土豪请和我交朋友!左右两种桃子我都做过,最好不要选熟到软趴趴的烂桃子,煮出来会变渣。黄色和红色桃子的区别就是,红桃子会煮出粉嫩的汁水,黄桃子煮出的是淡黄色的汁水(文末有图),口味上没有太大差异。
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步骤2/10
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取2个桃子,用板刷洗净桃毛。2个桃子大概就2碗的量。
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步骤3/10
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削皮。桃子怎么削都是不规则的,处女座不要太纠结。
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步骤4/10
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切片。把桃肉都切下来,桃仁的话一般切完啃几口就扔了。桃肉肯定也是不规则的,逼死处女座啊。
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步骤5/10
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放糖。放冰糖,没有的话那放白砂糖吧。但是我没吃过。我2个桃子大概3小颗,自己掂量。看桃子本身的甜度,喜欢吃甜的可以多放,酸甜的少放。
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步骤6/10
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加水。倒入约200毫升开水,凉的或者烫的都没事。自来水就算了。差不多稍稍不到桃肉即可,因为煮完桃子还会出水。
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隔水煮。放入锅内,倒入适量水,冷水热水自来水都可以,中火煮15-20分钟,量大延时。如果是放高压锅的话,大概吹5-6分钟就好了。要是不隔水,直接倒小奶锅煮也行,但是时间要更久,不推荐。
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步骤8/10
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关火后,焖到温拿出。凉透了放冰箱冷藏。当天或者第二天吃都不会坏。
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步骤9/10
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特别是汁水倒出来当饮料喝,颜色可少女了!提前一晚做好放随行杯里,感觉第二天上班喝可拉风了。
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最后一步
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最开始黄色的桃子,煮出来是这样的。其实也很美很好吃呢!希望你们也能喜欢这道夏日甜品。
*这道饮品是小时候外婆做给妈妈吃,妈妈做给我吃,现在我做给爱人吃,每次吃都感觉满满的幸福感,这种家人提前为对方着想的心意。
*如果不是很纠结这个粉粉的颜色,什么品种的桃子都可以。尤其现在黄桃上市,做起来也很好吃。
*夏天的时候,桃子真是怎么吃都吃不够呀哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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