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五谷饭的做法

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五谷饭

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五谷饭懒人最爱，营养丰富易消化，软糯香甜，口感很好，做成焖饭，越嚼越香，越吃越滋味。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

大米 150克

、

南瓜 100克

、

淮山 100克

、

豌豆 100克

、

玉米粒 80克

、

五花肉少许

、

油适量

、

盐适量

、

蒜瓣 3个

、

蚝油 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
步骤3/16 点击查看大图
南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净
步骤4/16 点击查看大图
蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒
步骤5/16 点击查看大图
热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
步骤6/16 点击查看大图
倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟
步骤7/16 点击查看大图
倒入玉米粒
步骤8/16 点击查看大图
加上山药、南瓜，翻炒均匀
步骤9/16 点击查看大图
调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻
步骤10/16 点击查看大图
调入盐、鸡粉
步骤11/16 点击查看大图
调入酱油，蚝油
步骤12/16 点击查看大图
翻炒均匀，关火
步骤13/16 点击查看大图
米饭煮至9成熟
步骤14/16 点击查看大图
倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭
步骤15/16 点击查看大图
电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可
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成品图

小贴士

食尚小贴士：除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。五花肉可以换成腊肉一样很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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