醋熘白菜
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步骤1/9
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先将白菜切成小块,白菜梗和白菜叶分开放。
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步骤2/9
再将干辣椒切成小段,蒜切成末。
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步骤3/9
白砂糖,醋,生抽,盐按照上面的比例调汁。
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步骤4/9
淀粉加水和成水淀粉备用
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步骤5/9
开火加热放油,油温上升放入干辣椒蒜末呛锅,再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。
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步骤6/9
倒入调好的汁大火翻炒。
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步骤7/9
倒入水淀粉勾薄芡。
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步骤8/9
八成熟时倒入香油,鸡精。
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最后一步
装盘,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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