芹菜炒牛肉
简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。
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步骤1/8
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备好材料
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步骤2/8
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牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟
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步骤3/8
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芹菜切段
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步骤4/8
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葱、姜、蒜、泡椒备好
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步骤5/8
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炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出
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步骤6/8
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锅中再加点油,放入葱姜蒜炒出香味
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步骤7/8
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再加入泡椒和芹菜略炒
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最后一步
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最后加入牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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