是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
生菜搭配京酱肉丝，大快朵颐营养美味！的做法 点击查看大图

生菜搭配京酱肉丝，大快朵颐营养美味！

浏览 31.1万 · 收藏 8598 · 学做 17
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金陵玫子

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮、蔬菜等，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。因为家人都不吃肥肉，所以这道菜也特别适合我们家，因为是夏天我特的选用了生菜叶，脆爽的蔬菜包裹着酱香浓郁的肉丝，营养全面，味道好极了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 400克
、
生菜 200克
、
京葱 1根
、
甜面酱 3小勺
、
豆瓣酱 2小勺
、
熟白芝麻 少许
、
鸡蛋清 1个
、
食用油 适量
、
料酒 1勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉丝不要切得太细。 2、可以任意搭配蔬菜、豆腐皮、面饼来卷肉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

换个做法

京酱肉丝的其他做法

京酱肉丝的相关分类

下酒菜 快手菜 荤菜 肉类大全 东星斑 年夜菜 更多

京酱肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许