西红柿鸡蛋面疙瘩
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步骤1/8
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西红柿洗干净，切成片装
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步骤2/8
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小葱切葱花，热锅凉油，放入葱花，炸出香味
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步骤3/8
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倒入番茄，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁
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步骤4/8
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加入适量开水，喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水
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步骤5/8
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面粉倒入盆里，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状
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步骤6/8
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大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅
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步骤7/8
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煮开后加入适量食盐、味精调味即可
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最后一步
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家乡的味道-面疙瘩非常美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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