蒜台炒肉
猪肉:补肾、滋阴、益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜台适量、猪肉适量、姜两片,把猪肉切成肉丝,蒜台切段
-
步骤2/7
点击查看大图
焯好的蒜台(蒜台焯的时候是有讲究的,一定要水开了以后再放蒜台,然后用勺子在锅里来回翻一分钟左右马上捞出过冷水,这样可以保持蒜台脆脆的口感,如果焯过了蒜台就皱巴了
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅里放油,油开后下入姜片,再下入肉丝迅速翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至肉丝变色
-
步骤5/7
点击查看大图
下入蒜台迅速翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅,成盘,开吃
1.做这道菜过程一定要快,否则就不好吃了
2.焯蒜台的时候一定要等水开了再放蒜台,时间在一分钟左右,不要焯皱巴了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
蒜台炒肉的相关分类
蒜台炒肉的相关推荐
-
【家常小炒】蒜台炒肉丝#给年味整点鲜的#
130823人看过 -
蒜台炒肉
62118人看过 -
蒜台炒肉
51477人看过 -
蒜台炒肉
20159人看过 -
蒜台炒肉
17705人看过 -
蒜台炒肉丝
147838人看过 -
红烧排骨
29699372人看过 -
排骨炖土豆
19079548人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5873870人看过 -
鱼香茄子
49134339人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38377084人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#炒蒜台
112148人看过