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♡鸡丁上汤西兰花♡的做法

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♡鸡丁上汤西兰花♡

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上汤菜肴，又是菜又是汤，加入了鸡肉有荤有素营养搭配，一个菜就搞定一顿饭啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花一颗

、

鸡胸肉 30g

、

香肠一根

、

粟米粒 30g

、

淀粉 1勺

、

猪油 1大勺

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主要食材准备，一大块鸡胸肉我用了1/3
步骤2/10 点击查看大图
西蓝花洗净切块，水煮沸后加一勺食盐，放入西蓝花抄一下，断生就可滤水捞出
步骤3/10 点击查看大图
鸡肉切1CM小丁，加2勺料酒，盐，1勺淀粉腌制10分钟以上
步骤4/10 点击查看大图
香肠切丁，其他配料准备
步骤5/10 点击查看大图
起锅加热一大勺猪油
步骤6/10 点击查看大图
先煎炒鸡丁
步骤7/10 点击查看大图
再加入粟米粒和香肠丁一起翻炒
步骤8/10 点击查看大图
再加入抄过水的西蓝花一起翻炒
步骤9/10 点击查看大图
加入水，盐，鸡精调味。因为西蓝花已经抄过水所以只有水沸腾10秒就可关火，当然喜欢吃软烂口感的西蓝花也可以多煮一会儿
最后一步点击查看大图
装碗啦！又是汤又是菜，有荤有素，一个菜就能搞定一顿饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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