冰皮月饼
-
步骤1/7
点击查看大图
将糯米粉,粘米粉,澄粉,依次倒进碗里搅拌均匀,然后将搅拌好的牛奶倒进碗里继续搅拌均匀(事先可以把糖粉,食用油加入牛奶里搅拌)
-
步骤2/7
点击查看大图
把搅拌好的粉浆永保鲜膜裹好,放进锅里蒸30分钟(裹保鲜膜是蒸的过程不让水蒸气进入碗里)
-
步骤3/7
点击查看大图
利用蒸的过程,把陷做好,把每个陷分成25g一(一个是现成的蓝莓芝士,一个是紫薯)
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸好的粉团,倒出来放在面板上搓圆,分成两份,一粉做绿色,一份透明色(绿色的是把2g的抹茶粉倒进粉团里柔匀)把柔好的粉团放进冰箱冰30分钟取出
-
步骤5/7
点击查看大图
冰皮冰30分钟取出,把每个分成25g一个
-
步骤6/7
点击查看大图
用手摊平,把陷包在冰皮里搓圆
-
最后一步
点击查看大图
将包好陷料的月饼放进月饼模具里,用了压下,就是成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
冰皮月饼的其他做法
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
西米露
55207人看过 -
红糖开花馒头
46081人看过 -
「 金桔椰蓉饯」
85290人看过 -
西兰花这样吃很有营养
17837人看过 -
自制宝宝吃的香肠
73448人看过 -
家常菜之卤鸭子
616532人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白灼西兰花
162271人看过 -
红糖开花馒头
83899人看过 -
红糖开花馒头
28552人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2858347人看过 -
香葱卷
128586人看过 -
#换着花样吃早餐#香葱蛋卷
297703人看过