蒜蓉空心菜
同样的材料，不一样的味道，这句话在空心菜这种蔬菜上展现的淋漓尽致，因为做法真的很重要。传统的炒制自然很好，但吃起来总是不出彩，而今天要记录的是老妈二十几年前在广西工作的时候学会的当地做法，全家人爱了二十几年。
-
步骤1/7
点击查看大图
空心菜摘成小段，叶子不用另外挑出来。为了使指甲不变黑，用剪刀更方便。
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜切末。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中入水烧开。
-
步骤4/7
点击查看大图
另起一锅，热油下蒜末爆香，然后调入生抽，料酒和盐。关火等待。
-
步骤5/7
点击查看大图
水烧开后，放入洗好的空心菜焯烫，知道变软。
-
步骤6/7
点击查看大图
把烫好的空心菜捞到之前备好的调料中，用筷子搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前尝一下味道，不够咸的话再加点盐即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-11
蒜蓉空心菜的相关分类
蒜蓉空心菜的相关推荐
-
芸豆肉包子
140726人看过 -
芋头糊
96441人看过 -
清炒蒜香蚕豆
48447人看过 -
韩国芝士泡菜年糕火锅
48758人看过 -
松茸鸡汤
30522人看过 -
冰草沙拉
56147人看过 -
海鲜佛手瓜饺
74697人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2738784人看过 -
芸豆炖土豆
31528人看过 -
鲜掉舌头的茼蒿小豆腐
238432人看过 -
虫草花排骨汤
1464794人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24757559人看过
