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什锦蒸海鲜的做法

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什锦蒸海鲜

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本人比较喜欢吃海鲜，还是觉得原汁原味比较鲜，营养也不流失，蒸好可以蘸醋汁，非常好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤，圣子，鲍鱼，鱿鱼，梭子蟹适量

、

包菜适量

、

萝卜适量

、

青椒适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

浓汤宝适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种海鲜用盐泡一个小时以上，一定要用刷子洗干净表壳
步骤2/4 点击查看大图
锅底刷一层油，包菜铺底层，再放鱿鱼，再放圣子，再放花蛤，再放鲍鱼，再放梭子蟹，再放胡萝卜青椒姜蒜，最后放一层青菜（海鲜可以根据自己喜好放，一层层铺好）
步骤3/4
倒小碗料酒，放点盐搅匀，（放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握，目的除腥味），均匀撒在海鲜上；浓汤宝用热水化开，搅拌均匀撒在海鲜上。
最后一步
小火蒸十五分钟，就完成了，成品图没有照完整，急着吃给忘了，还有，可以用醋+蒜末，做成蘸料，吃着很爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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