口蘑炒鸡肉
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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口蘑洗净,切片;鸡胸肉洗净切片,用盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟。
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步骤3/8
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口蘑放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出,在冷水中过凉。
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步骤4/8
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热锅放油,放入鸡胸肉小火炒至变色后盛出备用。
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步骤5/8
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热锅放油,放入葱白和蒜片小火煸出香味。
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步骤6/8
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放入口蘑和盐,翻炒约2分钟。
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步骤7/8
放入鸡胸肉,翻炒均匀。
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最后一步
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放入生抽、水淀粉、鸡精和葱段,炒匀即可。
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发布于 2016-08-10
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