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不用过油的烧茄子

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小黠大痴

大家都知道一般的烧茄子，茄子提前要过一遍油，而这个烧茄子的做法不用过油，也就是只用平时炒菜的油量便可。减少了油量，吃起来更健康，味道也不差哦。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
长茄子 2根
、
青椒 1个
、
洋葱 适量
、
大蒜 3瓣
、
盐 适量
、
白糖 1茶匙
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

茄子用盐提前腌制一下挤出水，这样茄子不会变黑，而且茄子也没那么吸油了，颜色也好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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