素炒银牙
以前在一个台湾馆子吃过,今天特别想吃,就做来一试,还不错。这道菜就是在择菜的过程中有点费事,就是要把豆芽两头掐掉,只留中间,俗称银牙!
1克
9克
15克
92
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
买回豆芽,是这种绿豆芽。
-
步骤2/5
点击查看大图
把豆芽掐去两头,如图。
-
步骤3/5
点击查看大图
准备辅料,花椒,辣椒、白醋和鸡精,盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒锅放油,放入花椒,把花椒炸变色捞出,然后放入辣椒煸香,放入豆芽,全程大火。
-
最后一步
点击查看大图
然后快速放入白醋,盐,鸡精,翻炒1分钟出锅。这道菜非常爽口,夏天没有食欲时炒一盘最好。
这道菜一定要大火快速翻炒,给料迅速,这样才能保持脆感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
素炒银牙的其他做法
素炒银牙的相关分类
素炒银牙的相关推荐
-
炸花生
823364人看过 -
炸花生
24131人看过 -
过年最受欢迎的下酒小菜儿~秘制非油炸花生米
53997人看过 -
#助力高考营养餐#酸菜炖五花肉
117079人看过 -
#今天吃什么#酥脆爽口,越吃越香的油炸花生米
2235951人看过 -
洋槐花炒蛋
244498人看过 -
炸花生豆
343614人看过 -
#带着零食去旅行!#油炸花生米
2012282人看过 -
蒜炒茼蒿
11181395人看过 -
牛肝菌炒肉
631487人看过 -
#人人能开小吃店#油炸花生米
3282142人看过 -
干椒野生红牛肝菌
294056人看过