咖喱蔬菜虾
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咖喱适当的酸味中带着些许辛辣,十分适合亚洲人口味,配合虾仁制作十分可口。
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
虾仁
100g
、
胡萝卜
50g
、
土豆
50g
、
芦笋
30g
、
草菇
30g
、
芹菜
30g
、
西红柿
30g
、
香叶5g
5g
、
盐5g
5g
、
胡椒粉10g
10g
、
糖5g
5g
、
咖喱粉20g、
20g
、
黄油
25g、
、
椰浆
20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将胡萝卜、土豆去皮切滚刀块、洋葱切三角块、芦笋切段、草菇从中间破开、西红柿切块、芹菜切段、蒜切末备用。
-
步骤2/3
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将虾肉用油滑熟,胡萝卜、土豆用开水煮熟冲凉待用。
-
最后一步
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锅内放入黄油、煸炒洋葱,放入咖喱粉、小火炒熟,放入清水、香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿,烧至开锅后放入虾,烧煮熟透后盛入碗中撒少许香叶即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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