自制剁椒酱
0克
5克
28克
804
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
一斤辣椒清洗干净后,铺平阴晾,晾1~2天(不用晾成干辣椒)
-
步骤2/5
点击查看大图
我晾了18小时,拿着辣椒柄把辣椒切碎,辣椒碎的大小根据个人喜好即可
-
步骤3/5
点击查看大图
一斤辣椒我大约切了一个小时,把蒜切沫
-
步骤4/5
点击查看大图
把辣椒,蒜,放入一勺盐,200g高度白酒,混合均匀(喜欢吃酸味大的可以少放些盐)
-
最后一步
点击查看大图
把辣椒放在长温处,3天即可
瓶子清洗干净后,一定要煮或者上锅蒸一下消一下菌,否则剁椒容易坏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
自制剁椒酱的其他做法
自制剁椒酱的相关分类
自制剁椒酱的相关推荐
-
剁椒酱
10146人看过 -
剁椒酱
25691人看过 -
自制剁椒酱
94188人看过 -
椒椒腊汁肉拌饭
29813人看过 -
剁椒酱
15812人看过 -
剁椒酱
23247人看过 -
剁椒酱
8656人看过 -
剁椒酱
92722人看过 -
剁椒酱
16786人看过 -
剁椒酱
10570人看过 -
自制剁椒酱
10738人看过 -
剁椒酱
3263人看过