爽滑醉鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是整鸡，切开一半，去爪子，大约一斤多一点
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡里面的内脏，血污去除干净
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放入能没过鸡的水，烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡后，转小火，焖煮20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡捞出后，放入冰水里泡一下，这样皮会更爽脆
-
最后一步
点击查看大图
用煮鸡的原汤，加200g花雕酒，2勺白酒，两勺盐，一勺糖，三片姜片，把鸡放入浸泡4小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
香醉鸡的其他做法
香醉鸡的相关分类
香醉鸡的相关推荐
-
秒杀棉花糖版的雪花酥，教你熬糖版雪花酥做法，低糖更好吃
38147人看过 -
花雕酒醉鸡【曼食慢语】
339667人看过 -
芒果雪花酥
15190人看过 -
网红小零食杏仁奶枣
9998441人看过 -
巨好吃的网红奶枣~在家轻松做
165589人看过 -
零失败比例5种果味雪花酥！低糖网红小零食
116208人看过 -
超好吃的低糖雪花酥
15938人看过 -
清蒸珍宝蟹
226905人看过 -
网红奶枣
349089人看过 -
雪花酥
107796人看过 -
红焖啤酒鸡爪
88809人看过 -
雪花酥
182022人看过
