热拌茄子
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这是家里长吃的一道菜,家乡话叫做“呆”茄子,我不知道如何用普通话表达出来,就叫它热拌茄子吧^_^
营养分析
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21克
7克
29克
314
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
把茄子洗干净,不要去掉茄子的蒂,这样蒸出来的茄子更香,而且茄子蒂也是很好吃的哦,然后装盘放在蒸盘里,大火蒸熟(我一般都是放在电饭煲上层蒸,这样饭熟了茄子也熟了,还不用看火)
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最后一步
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切好辣椒,剁好蒜,放入油锅爆香,然后加入蒸熟的茄子,不断用锅铲把茄子绞烂、翻炒,最后放盐,味精调味装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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