龙利鱼豆腐煲
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。
11克
19克
21克
237
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/14
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准备材料…
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步骤2/14
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杏鲍菇、豆腐、西红柿切丁备用，龙利鱼切块后用生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟
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步骤3/14
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腌制好的龙利鱼过沸水，变色后捞出备用
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步骤4/14
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蒜爆香后放入西红柿丁
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步骤5/14
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西红柿丁炒软后加入适量番茄酱、糖，炒至出红油……
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步骤6/14
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加入适量水，盐、生抽，
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步骤7/14
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水煮开后放入豆腐、杏鲍菇，大火继续煮
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步骤8/14
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待豆腐、杏鲍菇煮熟后加入龙利鱼，此时转中小火炖入味……
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步骤9/14
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约10分钟，汁收干后，可尝一下咸淡
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步骤10/14
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加入辣椒、葱末，即可出锅……
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步骤11/14
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色香味俱全……
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步骤12/14
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近照
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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搭配米饭，开动吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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