银耳莲子汤
炎热的夏天,来一碗营养的银耳莲子汤,祛暑又健康!
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步骤1/8
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银耳、莲子用凉水泡15—20分钟。
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步骤2/8
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把银耳掰碎,去掉黄色的根,放入砂锅。
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步骤3/8
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加入枸杞和新鲜去芯莲子。(如果是干莲子要提前泡上半天左右)
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步骤4/8
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中火煮开后换小火慢炖。
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步骤5/8
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煮开后加入冰糖,根据个人喜好加,我不爱吃太甜的,加这些刚刚好。(^∇^)
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步骤6/8
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水开转小火以后大概炖15分钟左右,捞出一颗莲子尝尝,如果莲子熟了就可以关火了。 ⚠️注意:炖汤的时候最好用砂锅,因为砂锅保温性好,如果用普通的锅火候要大一点,时间可能也要长一点。
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步骤7/8
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放凉以后就可以吃了!
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最后一步
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味道还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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