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还原食物本真之味:清炒韭菜花

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这个季节的韭菜花已经有点老了,因此在菜市场选购时记得挑嫩一点的,韭菜花本本身就带有清甜的味道,即使是生吃沾点生抽也很好吃,或者做冰镇韭菜花,但是不下饭,清炒韭菜花既保留了韭菜花原有的清甜之味,也可以用来下饭吃。 清炒韭菜花是我非常喜欢的一道菜,韭菜花只要简简单单清炒就能很好吃,放
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180
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1.韭菜花想要炒的好吃必须切记”大火快炒”,炒的太老不仅口感不好,营养物质也会流失。 2.韭菜花非常吃盐,但人每日盐分摄入过多对身体不好,因此在起锅前加入盐翻炒能有效解决这个问题,盐附在韭菜花表层从而不需要放入很多盐即可使韭菜花带有咸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-07

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