韭菜肉包
用这馅料我做了30个包子,60个水饺
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母7g+4小勺糖+水380一起稍微搅拌,静止10分钟看到酵母活动痕迹即可
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母水+面粉,揉成不粘手不粘锅的面团
-
步骤3/8
点击查看大图
面团发酵至两倍大,大约两小时
-
步骤4/8
点击查看大图
面粉发酵期间可以准备馅料:一斤韭菜,一斤半猪肉,两块豆干,两剂粉丝,半颗包菜,香油酱油老酒盐味精;搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
包子皮:发酵好的面团分成大小一样的面团,擀成外薄内厚的圆形
-
步骤6/8
点击查看大图
包上馅料,温水锅(不开火)中醒发十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸包子:中火蒸15分钟,小火蒸15分钟,光火后闷五分钟再开盖
-
最后一步
点击查看大图
馅料掌握不足,余下的包了一斤水饺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
韭菜肉包的相关分类
韭菜肉包的相关推荐
-
韭菜肉包子
130037人看过 -
大白菜猪肉馅水饺
599348人看过 -
韭菜肉包
10005人看过 -
粉条韭菜肉包
187295人看过 -
韭菜肉包
25311人看过 -
韭菜肉包子
53633人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾
281人看过 -
擂椒皮蛋
2人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#6、减脂菜——炒白菜
105人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜炒虾仁
9人看过 -
豪华酥皮五仁月饼
3人看过 -
麻辣鸡块
5人看过