韭菜肉包
用这馅料我做了30个包子，60个水饺
500克
192克
512克
7201
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母7g+4小勺糖+水380一起稍微搅拌，静止10分钟看到酵母活动痕迹即可
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母水+面粉，揉成不粘手不粘锅的面团
-
步骤3/8
点击查看大图
面团发酵至两倍大，大约两小时
-
步骤4/8
点击查看大图
面粉发酵期间可以准备馅料:一斤韭菜，一斤半猪肉，两块豆干，两剂粉丝，半颗包菜，香油酱油老酒盐味精；搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
包子皮:发酵好的面团分成大小一样的面团，擀成外薄内厚的圆形
-
步骤6/8
点击查看大图
包上馅料，温水锅（不开火）中醒发十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸包子:中火蒸15分钟，小火蒸15分钟，光火后闷五分钟再开盖
-
最后一步
点击查看大图
馅料掌握不足，余下的包了一斤水饺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
韭菜肉包的相关分类
韭菜肉包的相关推荐
-
韭菜肉包子
52607人看过 -
香煎｜孜然鸡丁
461114人看过 -
孜然狼牙土豆
385671人看过 -
青椒土豆
18966914人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40719500人看过 -
香菇素鲍鱼
10228756人看过 -
烧芸豆
115911人看过 -
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
246902人看过 -
肉三鲜饺子
122393人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
804209人看过 -
土豆泥
5813352人看过 -
私家酱猪蹄
4027992人看过
