红烧鸡胗(高压锅版)
有时会在外面点红烧鸡胗这道菜,而往往结果是鸡胗不烂,不容易咬烂。并且三十几块一盘,量还不大。算了,还是自己购买,自己研究一下吧。这不,在尝试着做了之后,迫不及待的分享给大家。并且,这个鸡胗可以两种吃法,不妨试一试。绝对,经济味美还超值。
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步骤1/6
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鸡胗洗净后改刀,切成薄片,放入水中,倒入料酒,大火煮开,乘出,过水,洗净备用
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步骤2/6
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洗净的鸡胗,控水备用
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步骤3/6
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准备材料,葱,姜片,小红椒是比较辣的那种。
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步骤4/6
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把鸡胗放入高压锅,陆续放入姜片,葱片,小红椒,生抽,盐,料酒。
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步骤5/6
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放入大料瓣,用筷子搅拌均匀。高压锅压制三十分钟。
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最后一步
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美味红烧鸡胗,做好了。(第二种烹饪方法,鸡胗盛出来,炒锅备油,油大约七成热放入鸡胗,翻炒,放入孜然,如有烧烤料也可以。孜然炒鸡胗做好了)。等待品尝一下吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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