三汁焖锅
“三汁焖锅”别想得太复杂,其实只需要调好酱汁,再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦! 锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜,焖自己爱吃的各种蔬菜,一定要焖上地瓜条和土豆条。 然后,舒舒服服的享受香浓的滋味,吃完了还可以添水继续涮火锅。 就是因为多种食材的混合,所以鲜味会更加特别! 就一个字“好吃”! 而且,没有比这个更简单的懒人大餐了!
70克
112克
178克
1750
千卡
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步骤1/11
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鸡翅洗净,正反各划两刀。
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步骤2/11
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倒入料酒、盐,腌制20分钟。
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步骤3/11
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红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用。
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步骤4/11
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调酱汁:3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱,这就是所谓的3汁了!
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步骤5/11
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再加1勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺盐,搅拌均匀,酱汁就调好了!
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步骤6/11
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开火,锅中加入一小块黄油,待黄油融化。
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步骤7/11
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将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦!
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步骤8/11
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把腌制好的鸡翅铺在上面,盖上锅盖,小火焖10分钟。
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步骤9/11
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开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上,再盖上锅盖,小火焖5分钟。
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步骤10/11
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开盖大火收汁,再翻炒几下,就ok了!
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最后一步
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吃完了以后,留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦!
1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱,比例是 2:2:1。
2.如果家里没有黄油,可以用其它的食用油替代。
3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
4.焖锅里的肉和菜吃完了,直接添水加热变成涮火锅,下入肥牛、羊肉、各种菜……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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