辣牛肉汤
157克
99克
63克
1895
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
牛前胸肉洗净控水,洋葱切大块儿,香菇整朵,加入烧开的水中,炖煮一个小时,我用了电压力锅,大概是15~20分钟左右就好了
-
步骤2/7
在炖牛肉的时候可以准备辅料啥的了,把泡好的干蕨菜用高压锅压一下,比较好烂,不然会特别的艮,豆芽菜切头去尾洗净控水,备用
-
步骤3/7
将辣椒粉,适量糖,黑胡椒,生抽和橄榄油,蒜泥调成酱备用
-
步骤4/7
牛肉炖好后捞出,将洋葱捞出丢掉,香菇留用,用擀面杖稍微敲打一下牛肉,这样比较容易把牛肉撕成丝
-
步骤5/7
大葱洗净后切成段,和豆芽菜,煮牛肉用的香菇一起下入牛肉汤中煮,煮开之后放入之前调好的酱,加盐调味,因为要泡饭吃,所以可以咸一点
-
步骤6/7
然后下入牛肉,继续煮,煮到沸腾之后倒入石锅中,在开锅的时候飞上一个鸡蛋,完美的辣牛肉汤就出锅了
-
最后一步
最后的话:除了炖牛肉费点时间,其他的还是挺简单的,材料里我忘记写干蕨菜了,在这里加上,记得干蕨菜一定要泡4小时以上,然后用压力锅压一下或者长时间的煮,不然……呵呵……别问我为什么这么在意干蕨菜……因为失败过……炖牛肉的汤稍微多一点这样就可以全部用牛肉汤来做,比较浓郁一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
辣牛肉汤的其他做法
辣牛肉汤的相关分类
辣牛肉汤的相关推荐
-
辣牛肉汤
26076人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
214963人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5318105人看过 -
肯德基玉米粒
151523人看过 -
老北京酸梅汤#精品菜谱挑战赛#
2371197人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
801079人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1847714人看过 -
牛肉饼
120211人看过 -
看球追剧零食-可可味爆米花#加油 卡塔尔#
138722人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#大酱汤
160126人看过 -
西班牙海鲜饭-迷迭香
315467人看过 -
风味脆皮茄子
649907人看过