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豆渣寿司的做法

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豆渣寿司

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因为不太爱吃煎饼类，所以每次的豆渣都不知怎么处理好。忽然想起前几天买的紫菜，不如试下用豆渣取代米饭做成寿司吧。第一次弄，不确定是否成功，怕浪费所以材料也没有很足。怕豆渣不粘，加了少许粘米粉，可能不加的口感更好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆渣

、

虾仁

、

芦笋

、

紫菜

、

食油

、

盐

、

胡椒

、

粘米粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粘米粉溶入水中后混入进豆渣，倒进无油锅内。不停翻搅至水分收干到个人喜欢的黏湿度。关火，摊凉。
步骤2/4 点击查看大图
芦笋烫熟。虾仁用少许油、盐、胡椒煎熟。盛出，待用。
步骤3/4 点击查看大图
用寿司帘卷制寿司。
最后一步点击查看大图
卷好后刀面沾水切开，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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